• Dec 06, 2023
• Webadmin Rambai

Rambai- Pelatihan Manajemen Pemasaran Hari ke-2 di mempelajari tentang Cara Produksi Pangan Yang Baik.

Pemateri dari BPOM menyampaikan hal2 yang perlu diperhatikan seperti : Mutu pangan, Standarisasi Mutu, Tujuan standarisasi mutu, dll.

Pemateri juga menyampaikan tentang cara produksi pangan olahan yang baik.

antara lain dengan cara:

1. Mencegah tercemarnya pangan olahan oleh cemaran biologis, kimia & benda lain.

2. Mematikan/mencegah hidup renik potogen.

3. Mengendalikan proses produksi.

Kemudian dilanjuti oleh pemateri lain yaitu dari DINKES menyampaikan tentang Peraturan dan Kebijakan Pangan Untuk Industri RT pangan (IRTP).

terima kasih.